| 秘魯美食博物館２４日在首都利馬正式開館，為人們了解這個印加古國的美食淵源，宣傳和推廣秘魯特色美食搭建了一個重要平臺。
這個被命名為“秘魯美食之家” 的博物館位于利馬市中心武器廣場附近，占地２０００平方米，分為永久展廳、臨時展廳、音像廳和以秘魯“國酒”皮斯科命名的展廳四個部分。
在永久展廳，制作美食的模型、特色美食的仿制品以及烹飪用具等向人們講述秘魯美食的發展歷程；一幅巨大的美食圖展現出秘魯沿海、高原以及亞馬孫熱帶叢林地區不同的美食風格。
臨時展廳展出了一組藝術家以秘魯動植物資源和美食為題材的繪畫作品，而音像廳則以美食為指引將參觀者帶進秘魯各地的旅游勝地。
皮斯科展廳向參觀者詳細介紹了從葡萄到“國酒”皮斯科的整個釀制過程，以及秘魯“國飲”紫玉米汁的制作過程。
在當天舉行的開館儀式上，秘魯總統阿蘭·加西亞說，秘魯美食博采眾長，兼容并蓄，經歷了數百年的發展，如今名揚全球，美洲國家組織本月２３日已宣布將秘魯美食列為美洲文化遺產，這是全體秘魯人民的驕傲。建立“秘魯美食之家”就是要教育秘魯人民珍惜這一榮譽，同時向世人展示秘魯豐富多彩的美食文化。
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