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鈞瓷特有的開片：開始是冰片，然后是石榴片，再是芝麻片。
作為我國五大名瓷之一的鈞瓷，目前是“墻內開花墻外香”。5月開幕的上海世博會上，名為“瑞澤四海”的兩款鈞瓷產品——世博鼎和世博簋，以其精湛的工藝、華美的造型，吸引了無數境外參觀者的目光。6月23日至29日，“世紀瑰寶——禹州當代鈞瓷精品展”在臺北市中正紀念堂舉行，當地掀起一股“鈞瓷旋風”。而9月19日至11月2日，中國鈞瓷(香港)國際文化藝術展又將在香港中華文化城舉行。業界認為，精品鈞瓷市場潛力巨大。
市場
宋代鈞窯拍出600萬元高價
“入窯一色，出窯萬彩”，“千鈞萬變，意境無窮”……據悉，鈞瓷是我國五大名瓷之一，產于河南禹州市，至今有1300多年的歷史。鈞窯是我國宋代五大名窯之一，與汝、官、哥、定諸窯并駕齊驅。鈞瓷造型端莊，窯變美妙，色彩艷麗，五彩繽紛，又為諸窯之冠。歷經千年演變，鈞瓷鬼斧神工的燒制技藝在今人的傳承中更加爐火純青，并隨著收藏熱而身價倍增。
在2010春季藝術品拍賣市場上，難得一見的宋代鈞窯玫瑰紫釉花盆在北京拍出了616萬元高價！“鈞瓷的拍賣價格雖不及元青花那樣動輒有幾千萬的價格出現，但由于傳世精品極少而受到藏家的追捧。”禹州鈞瓷文化交流中心主任薛紹許日前接受信息時報記者專訪時表示：“鈞瓷有生命，越老越珍貴！”
“鈞瓷不僅以神奇窯變釉色藝術而流芳千古，更有‘與子偕老’的動人之處。”據薛紹許介紹：“鈞瓷的釉色是自然形成的，非人工描繪，每一件鈞瓷的釉色都是唯一的，獨一無二，即‘鈞瓷無雙’。而我還要特別指出的是，鈞瓷是有生命的，鈞瓷特有的開片就如同人的皺紋一樣，隨著歲月遞增。鈞瓷的開片每天都會有微妙的變化，這就是生命。”
分析
現代鈞瓷價格逐漸攀升
“宋鈞、元鈞非常有名，具有極大的收藏價值，但不是誰都可以玩得起。現代鈞瓷，在對傳統工藝和窯變特性充分認識和理解的基礎上，借助燒制工藝的改革成果，新原料、新材料的運用，結合現代審美意識，淋漓盡致發揮鈞瓷窯變特性，對鈞瓷藝術品進行了創新，色彩更加艷麗、豐富，同樣具有很高的欣賞價值和收藏價值。”中華文化藝術名家協會會長呂建設介紹，隨著禹州市政府對鈞瓷原材料實施一系列的原產地保護措施，現代鈞瓷的價值勢必與日俱增。
“據史料記載，鈞瓷產于河南禹州市，其燒制始于唐而盛于宋，至今有1300多年的歷史。北宋的時候宮廷在禹州城內的東北隅，大禹之子夏啟舉行開國大典的地方，即鈞臺附近建立官窯，鈞瓷由此而得名。”呂建設認為，只有產于河南禹州市的鈞瓷才是名副其實的鈞瓷。“現時，市面上出現了不少仿鈞瓷，它們或有相似的色彩與開片，但沒有生命力，因為其開片都是一次成形的，沒有生長的空間。”
“仿鈞瓷的出現，反而令真正鈞瓷的市場價格與日俱增。”呂建設介紹，從2003年開始，禹州市政府已經逐步實施一系列的措施整頓鈞瓷生產市場，以維護鈞瓷品質，其中包括：關停亂挖采企業，規范鈞瓷燒造工藝，建立從員人業培訓機制等。“與此同時，只要有一點點瑕疵的鈞瓷作品，都會被禹州市政府毫不留情地銷毀。正因為禹州市政府的有效整頓，現代鈞瓷作為國禮的地位被進一步鞏固。”呂建設如是說。
“景觀天成”更具收藏價值
“鈞瓷的特點是：以釉厚為本；以開片為奇，以景觀為妙，以紋路為絕，以窯變萬千為神。此外，我們行內還有這樣一句話‘紅為最，紫為貴，天青月白勝翡翠’！”薛紹許介紹，鈞瓷通常以紅色為主色調，最難燒成的是綠色：“綠色只有在‘走火’的時候偶爾開成。”
薛紹許支招：“由于鈞瓷講求的是‘萬變’和‘意境’，所以投資、收藏鈞瓷作品時，應注意在選擇作品形態美的同時，選擇色彩萬變、富有層次感、蘊藏色并有自然天成景觀的作品更具收藏價值。”
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品茶“斗杯”在南方興起
古有“斗茶”，今有“斗杯”！“據我所了解，近兩年來，南方悄然興起了一股‘斗杯’熱。這與南方人的生活習慣有關，他們喜歡自帶杯具外出飲茶、品茶。”中華文化藝術名家協會會長呂建設介紹，早在宋代，鈞窯已經作為官窯為皇宮燒制御用品：“鈞瓷以實用器皿為主，這是鈞瓷作為‘斗杯’器皿的有力傳承。此外，鈞瓷具有胎厚、釉厚的特點，這成就了鈞瓷作為品茶‘斗杯’器皿的優勢——保溫、不燙手，茶一飲而盡后還會被杯身溫度蒸發出陣陣余香。種種優勢決定著鈞瓷能在這股新興的‘斗杯’熱潮中取勝。”
“鈞瓷的‘金絲銀絲’更是讓我們愛不釋手！”酷愛“斗杯”的魚吻蓮鈞瓷文化傳播公司的于經理笑著對記者說：“鈞瓷特有的開片，可以吸收茶色、茶香，這成為鈞瓷茶具在品茶‘斗杯’中的致勝法寶。”于經理介紹，“斗杯”者還會選用不同“景觀”與“意境”的茶杯，分乘不同種類的茶品，以讓其杯茶香長存。
“品茶賞瓷，景德鎮細瓷賞的是一種精工，尤如欣賞一幅工筆畫；紫砂，欣賞的要點則在于工藝，是一種工匠精神。而鈞瓷，則如同一幅寫意水墨畫，質樸、隨意，變化萬千。”呂建設如此評價。 |
