No.4 圣地酒園頌維翁布朗克
（Sauvignon Blanc）
描述：
為了能賦予此酒豐富的口感，該酒園的葡萄選摘自智利由北至南的主要葡萄產區。小氣候環境、土壤條件、地形及生長期的長短都因地而異，因此各自的果實特征都很鮮明。Sauvignon Blanc 果實中有58％來自庫力克谷，10％來自麥坡谷，另有5％ 出自摩勒谷，均屬中央山谷，其余的27％果實采自圣地亞哥西北部的卡薩布蘭卡谷地。釀酒師艾林說：“盡管從不同產區采擷各地葡萄果實使得采摘期延長，但是融會不同地區果實的不同口味是一件特別有趣的事。” 配餐建議：蟹黃餅或羊奶乳酪都是很好的下酒菜，作為餐前開胃酒，它總能取得很好的效果。
產 地：智利中部山谷
年 份：2005
參考價格：101.00RMB
酒 精 度：12.5％
類 型：干白葡萄酒
品評：
①獼猴桃和蜜汁的香氣，口感有點刺激，有強烈果味和酒精感，屬于一款開胃酒，回味偏短，整體質量不錯。
②口感愉悅，結構不錯，有一點酒精感。
③香氣和顏色淡，口感比較刺激、濃郁，有較強的殺口感。
④不錯的一款酒，有草味、胡椒、蔬菜和香料香氣，酸度平衡，香料味道稍多，入口有肥皂味，協調性不太好。
|
