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隨著墨汁的普及，臺(tái)灣傳統(tǒng)的制墨業(yè)已不再興盛。圖為臺(tái)灣碩果僅存的手工制墨大師陳嘉德在示范制墨。
????周末，臺(tái)北市立圖書館地下一層藝?yán)葤斐鰧挻蟮募t色條幅《中華瑰寶“墨”的展現(xiàn)》，許多市民前來(lái)觀賞臺(tái)灣碩果僅存的手工制墨大師陳嘉德示范墨的制作。
????大廳內(nèi)散發(fā)出濃濃的墨香。一位年輕人守候在沸水翻滾的鐵鍋旁，鐵鍋內(nèi)置放有木桶，陳嘉德將一些不同顏色的粉末倒入木桶內(nèi)，“黑色的是松煙，黃色的是牛皮膠，白色的是麝香、冰片”陳嘉德告訴記者，“松煙是燃燒松木所獲得的煙末，制墨要選最好、最輕的煙末，磨出來(lái)的墨質(zhì)才細(xì)膩，墨色的暈染變化才會(huì)豐富。好牛皮膠會(huì)使寫出的字發(fā)亮。麝香使研墨時(shí)散發(fā)馨香，精神爽，寫字會(huì)好。”
????蒸煮二十分鐘后，面團(tuán)似的墨料被放在烏亮的大木墩上，陳嘉德掄起五公斤重的錘子用力砸，“把空隙、氣泡砸出來(lái)，墨團(tuán)會(huì)扎實(shí)緊密”陳嘉德說(shuō)。
????經(jīng)過(guò)打年糕般的一番處理，墨團(tuán)又被放到木案上搓揉，隨后，稱重、揉成圓柱狀、塞入木模，再用長(zhǎng)板凳制成的壓軋椅，將木模中的墨塊壓成型。
????長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣，陳嘉德靠在椅子上休息：“等到墨塊冷卻后就可以取出來(lái)了，風(fēng)干二十五天，再描金，包裝，就是成品啦。”
????工作時(shí)陳先生不與來(lái)客握手，他憨厚地對(duì)記者說(shuō)：“有人講，我這雙手是寶貴的黑手 。”
????記者問(wèn)陳先生：“您當(dāng)年為何選擇制墨？”他滔滔不絕到：“小學(xué)畢業(yè)后，我從嘉義來(lái)臺(tái)北找工作，被推薦到‘國(guó)粹墨莊’當(dāng)學(xué)徒。老板林祥菊原本是福州的制墨師傅，他十八歲時(shí)到臺(tái)灣旅游，因兩岸交通突然中斷而滯留臺(tái)灣，此后開辦墨莊。我給這位福州老師傅當(dāng)助手十年，學(xué)得制墨手藝。后來(lái)我也辦廠，把家鄉(xiāng)沒工作的十幾位鄉(xiāng)親找來(lái)，每天生產(chǎn)學(xué)生用的廉價(jià)墨塊。”
????據(jù)陳嘉德先生回憶，上世紀(jì)七十年代，是臺(tái)灣制墨全盛期，當(dāng)時(shí)小學(xué)生寫書法都要自己磨墨。在臺(tái)北縣三重地區(qū)當(dāng)時(shí)聚集近十家制墨廠，他的工廠二十四小時(shí)不停工。后來(lái)因?yàn)槟占啊⑷毡居慰娃D(zhuǎn)赴大陸購(gòu)墨等原因，銷量減少。九十年代臺(tái)灣僅有的四、五家制墨廠關(guān)得只剩下陳嘉德還在苦撐。一些文人墨客鼓勵(lì)他：“你不做，我們可就沒墨研磨嘍！”
????危機(jī)卻成了轉(zhuǎn)機(jī)。陳嘉德說(shuō)：“我不做廉價(jià)的學(xué)生墨，改走高級(jí)路線。那時(shí)候大家都想用好墨，但臺(tái)灣沒有。我就開始制做福州老師傅傳授給我的松煙墨，完全采用天然原料，高成本但也得到了高利潤(rùn)。”
????身旁的桌子展示有陳嘉德先生制做的造型各異的產(chǎn)品墨，它們還有雅致的墨名“古水”、“古梅”、“神木”、“法龍”。記者問(wèn)及價(jià)格，陳先生說(shuō)：“從一千五百元新臺(tái)幣到三千元不等。我做過(guò)一塊五斤重的大墨，有收藏家出五十五萬(wàn)收購(gòu)，我沒舍得賣。”
????陳嘉德的手工墨頗有名氣，曾有日本人邀請(qǐng)他到日本工作，提出高薪、住房、舉家遷移等優(yōu)厚條件，他沒動(dòng)心。記者提及此事，陳先生說(shuō)：“怎么可以去！功夫非常難學(xué)，怎么可以去教日本人。國(guó)粹不能隨便外傳。”
????現(xiàn)年六十四歲的陳嘉德在臺(tái)北縣三重三和路三段四十七巷開辦了一家“大有制墨廠”。說(shuō)“廠”，其實(shí)只有他和小兒子陳俊天二人。陪同陳先生前來(lái)做示范表演、守候在鐵鍋旁的年輕人，就是陳俊天。
????“你對(duì)每天兩手黑黑地制墨有興趣嗎？”記者問(wèn)。
????“開始沒興趣。現(xiàn)在越做越開心。每月能有十萬(wàn)多元收入，我們還獲得了第十屆全球中華文化藝術(shù)薪傳獎(jiǎng)的傳統(tǒng)工藝獎(jiǎng)，從官員到市民都尊重我們。”陳俊天爽快地回答。
????采訪結(jié)束時(shí)，子承父業(yè)的陳俊天說(shuō)：“我開了網(wǎng)址，您不妨看看。”
????記者打開了陳俊天制作的網(wǎng)頁(yè)。隨著古琴、琵琶的伴奏，頁(yè)面淡出“中華文化傳統(tǒng)--大有制墨廠”的廠名及古香古色的《清明上河圖》。
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